Table d'hôtes
Wij verzorgen in onze La Salle du Creux 's morgens graag uw uitgebreide ontbijt en 's avonds een lekkere warme maaltijd in de vorm van een 3-gangen diner (table d'hôtes) waarbij wij als gastheer en gastvrouw ook aanschuiven. Op ons overdekte terras kunt u daarna nog lekker nagenieten onder het genot van een glaasje!
We hanteren geen menukaart maar zorgen voor veel afwisseling in de gerechten, afgestemd op de seizoenen en behoeften (voor fietsers bijvoorbeeld) en natuurlijk kunt u als gast van te voren aangeven als u iets liever niet eet.
We proberen zoveel mogelijk groenten uit eigen tuin te gebruiken en door het gebruik van onze rookkast kunnen wij u bijv. een heerlijke gerookte
forel of worstje voorzetten.
De kosten voor het ontbijt zijn € 6,-- per persoon en voor het diner € 17,50 excl. drankjes.
Een kop koffie na het eten is natuurlijk wel inbegrepen!
Culinair
In de regio de Franche-Comté, waar de Haute-Saône deel van uitmaakt, is het culinair gezien goed vertoeven. De talrijke restaurantjes in deze omgeving zetten graag hun diverse heerlijke streekspecialiteiten voor u op tafel. Een eerlijke keuken in een streek waar de berglucht hongerig maakt.
Deze regio heeft talloze kaassoorten, waaronder de overheerlijke Comté en diverse geitenkazen, die u rechtstreeks bij de diverse kaasboerderijen kunt kopen maar die natuurlijk ook gewoon in iedere supermarkt liggen.
Eén van de worsten die hier heel populair is, is de Montbéliard, een heerlijke grove worst die gebraden, gekookt of gerookt een delicatesse is.
Voor de wijnliefhebber is een uitstapje naar de Elzas zeker aan te bevelen. De vele wijncaves die deze regio biedt zijn zeker een bezoekje waard, u kunt daar proeven en kopen. De Haute-Saône heeft trouwens ook zijn eigen wijnen die u bij ons kunt proeven!